| 实验小学学生(2026-03-09至2026-03-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-09 星期一 | 午餐 | 干菜红烧肉 | 梅干菜8g/猪肉(肥瘦)269g/猪肉(肥瘦)269g/猪肉(肥瘦)67g/猪肉(肥瘦)67g | 2044 | 农家梅干菜(斤) | 梅干菜8g*2044=16.352kg |
| 冷鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)269g*2044=549.836kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)269g*2044=549.836kg | |||||
| 冷鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)67g*2044=136.948kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)67g*2044=136.948kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)54g/番茄62g | 2044 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)54g*2044=110.376kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄62g*2044=126.728kg | |||||
| 仔排萝卜汤 | 猪小排35g/白萝卜41g | 2044 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排35g*2044=71.54kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜41g*2044=83.804kg | |||||
| 2026-03-10 星期二 | 午餐 | 土豆烧牛肉 | 牛肉(肥瘦)62g/马铃薯60g | 2044 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)62g*2044=126.728kg |
| 去皮中土豆(斤) | 马铃薯60g*2044=122.64kg | |||||
| 油泡娃娃菜 | 娃娃菜79g/油豆腐25g | 2044 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜79g*2044=161.476kg | ||
| 油泡(斤) | 油豆腐25g*2044=51.1kg | |||||
| 绿豆汤 | 绿豆22g | 2044 | 绿豆(斤) | 绿豆22g*2044=44.968kg | ||
| 2026-03-11 星期三 | 午餐 | 仔排芋艿 | 猪小排105g/芋头40g | 2044 | 冷鲜猪肉特选子排(斤) | 猪小排105g*2044=214.62kg |
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头40g*2044=81.76kg | |||||
| 虾皮黄瓜 | 虾皮10g/冬瓜90g | 2044 | 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*2044=20.44kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜90g*2044=183.96kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)27g/紫菜(干)2g | 2044 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)27g*2044=55.188kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)2g*2044=4.088kg | |||||
| 2026-03-12 星期四 | 午餐 | 红烧鸡翅 | 鸡翅98g | 2044 | 冰鲜翅中(斤) | 鸡翅98g*2044=200.312kg |
| 青炒西兰花 | 猪肉(肥瘦)16g/西兰花94g | 2044 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)16g*2044=32.704kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花94g*2044=192.136kg | |||||
| 裙带菜鸡蛋汤 | 裙带菜2g/鸡蛋(均值)27g | 2044 | 裙带菜(斤) | 裙带菜2g*2044=4.088kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)27g*2044=55.188kg | |||||
| 2026-03-13 星期五 | 午餐 | 红烧大排 | 猪大排100g | 2044 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*2044=204.4kg |
| 肉沫卷心菜 | 甘蓝95g/猪肉(肥瘦)15g | 2044 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝95g*2044=194.18kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*2044=30.66kg | |||||
| 番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)40g/番茄35g | 2044 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*2044=81.76kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*2044=71.54kg | |||||
[菜谱]实验小学学生(2026-03-09至2026-03-15)
发布时间： 2026-03-04 21:20:44