| 新世纪学校学生(2026-03-05至2026-03-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 蜜汁大排 | 猪大排50g | 1177 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排50g*1177=58.85kg |
| 腰果芹菜 | 腰果19g/芹菜(白茎)56g | 1177 | 生腰果(斤) | 腰果19g*1177=22.363kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)56g*1177=65.912kg | |||||
| 地三鲜 | 茄子(均值)15g/豇豆11g/马铃薯60g | 1177 | 茄子(斤) | 茄子(均值)15g*1177=17.655kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆11g*1177=12.947kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*1177=70.62kg | |||||
| 玉米骨头汤 | 猪骨11g/玉米(鲜)22g | 1177 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨11g*1177=12.947kg | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)22g*1177=25.894kg | |||||
| 晚餐 | 红烧牛腩 | 牛肉(瘦)100g | 574 | 全精牛肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*574=57.4kg | |
| 宫保鸡丁 | 鸡胸脯肉75g/胡萝卜(红)11g | 574 | 冻鸡胸肉(斤) | 鸡胸脯肉75g*574=43.05kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)11g*574=6.314kg | |||||
| 白菜油泡 | 大白菜(均值)95g | 574 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)95g*574=54.53kg | ||
| 雪菜粉丝汤 | 粉丝16g/腌雪里红8g | 574 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝16g*574=9.184kg | ||
| 散装精致雪菜（切）(斤) | 腌雪里红8g*574=4.592kg | |||||
[菜谱]新世纪学校学生(2026-03-05至2026-03-05)
发布时间： 2026-03-04 22:34:42