| 婺城区长山小学学生(2026-06-29至2026-06-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-29 星期一 | 午餐 | 酱香五花肉 | 猪肉(肥瘦)137.3g/豆瓣酱6.88g | 435 | 冷鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)137.3g*435=59.7255kg |
| 桶装海天黄豆酱(6kg) | 豆瓣酱6.88g*435=2.9928kg | |||||
| 清炒苋菜 | 苋菜(紫)149.8g | 435 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)149.8g*435=65.163kg | ||
| 毛豆豆腐骨头汤 | 猪大排12.6g/毛豆12.6g/豆腐(南)16.1g | 435 | 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排12.6g*435=5.481kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆12.6g*435=5.481kg | |||||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)16.1g*435=7.0035kg | |||||
| 2026-06-30 星期二 | 午餐 | 雪菜毛豆炒肉丝 | 毛豆69g/腌雪里红23g/猪肉(瘦)46g | 435 | 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆69g*435=30.015kg |
| 散装精致雪菜（切）(斤) | 腌雪里红23g*435=10.005kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)46g*435=20.01kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)49.6g/番茄99.1g | 435 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)49.6g*435=21.576kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄99.1g*435=43.1085kg | |||||
| 菠菜贡丸汤 | 菠菜12.7g/贡丸39.2g | 435 | 菠菜(斤) | 菠菜12.7g*435=5.5245kg | ||
| 散装贡丸(斤) | 贡丸39.2g*435=17.052kg | |||||
[菜谱]婺城区长山小学学生(2026-06-29至2026-06-30)
发布时间： 2026-06-29 14:32:40