| 罗店小学学生(2025-05-05至2025-05-11)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-06 星期二 | 午餐 | 鸡米花球菜冬瓜汤酸奶 | 冬瓜56g/粉丝15g/猪大排28g/甘蓝95g/鸡米花110g/酸奶(均值)120g | 838 | 冬瓜56g*838=46.928kg |
| 粉丝15g*838=12.57kg | |||||
| 猪大排28g*838=23.464kg | |||||
| 甘蓝95g*838=79.61kg | |||||
| 鸡米花110g*838=92.18kg | |||||
| 酸奶(均值)120g*838=100.56kg | |||||
| 2025-05-07 星期三 | 午餐 | 牛腩芋艿芹菜紫菜 | 紫菜(干)2.5g/豆腐干(香干)30g/芋头56g/鸡蛋(均值)25g/芹菜(白茎)88g/牛肉(肥瘦)72g | 838 | 紫菜(干)2.5g*838=2.095kg |
| 豆腐干(香干)30g*838=25.14kg | |||||
| 芋头56g*838=46.928kg | |||||
| 鸡蛋(均值)25g*838=20.95kg | |||||
| 芹菜(白茎)88g*838=73.744kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)72g*838=60.336kg | |||||
| 2025-05-08 星期四 | 午餐 | 虾西兰花丸子汤 | 木耳(干)1g/胡萝卜(红)5g/大白菜(青白口)33g/青蒜10g/猪肉(奶面)10g/西兰花80g/猪肉(肥瘦)28g/明虾66g | 838 | 木耳(干)1g*838=0.838kg |
| 胡萝卜(红)5g*838=4.19kg | |||||
| 大白菜(青白口)33g*838=27.654kg | |||||
| 青蒜10g*838=8.38kg | |||||
| 猪肉(奶面)10g*838=8.38kg | |||||
| 西兰花80g*838=67.04kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)28g*838=23.464kg | |||||
| 明虾66g*838=55.308kg | |||||
| 2025-05-09 星期五 | 午餐 | 酱肉黄瓜海带汤 | 猪肉(奶面)56g/海带33g/黄瓜92g/猪肉(瘦)56g/猪大排28g/猪肉(瘦)18g/豆瓣酱20g | 838 | 猪肉(奶面)56g*838=46.928kg |
| 海带33g*838=27.654kg | |||||
| 黄瓜92g*838=77.096kg | |||||
| 猪肉(瘦)56g*838=46.928kg | |||||
| 猪大排28g*838=23.464kg | |||||
| 猪肉(瘦)18g*838=15.084kg | |||||
| 豆瓣酱20g*838=16.76kg | |||||
[菜谱]罗店小学学生(2025-05-05至2025-05-11)
发布时间： 2025-05-01 11:04:03